Requisitos do Sistema Mac para o Oracle Java 8 e versões posteriores

1. Plataforma macOS baseada em X64 executando versões 10.8.3+
2. Privilégios de Administrador
3. Somente browser de 64 bits (por exemplo, Safari)

As capturas de tela e as instruções abaixo são para o Java 8 Update 311 (8u311). Se estiver instalando outra versão, certifique-se de alterar o número da versão corretamente.
Exemplo: Para o Java 8 Update 311 (8u311), o arquivo para fazer download é jre-8u311-macosx-x64.dmg

Confirmar Versão do Java

Para confirmar a versão do Java instalada, consulte a página de instruções aqui:
 https://www.java.com/en/download/help/version_manual.html

Instalar o Java no Mac

Observação: As instruções abaixo são específicas do macOS Big Sur (11.x)

1. Faça download do arquivo jre-8u311-macosx-x64.dmg.
    Verifique e aceite os termos do contrato de licença antes de fazer download do arquivo.

2.  Clique duas vezes no arquivo .dmg para iniciá-lo

3.  Vai aparecer uma caixa de diálogo com a referência ao Java 8 Update 311.app

4.  Clique duas vezes no ícone .app para iniciar o Assistente de instalação. Talvez você seja receba uma mensagem indicando que o aplicativo está sendo baixado da Internet. Tem certeza de que deseja abri-lo? (Veja a captura de tela abaixo como referência). 
  Clique em Abrir para continuar.

5.  O Assistente de Instalação exibe a tela de Boas-vindas à instalação do Java. Clique em Instalar

6.  A caixa de diálogo do Instalador do MacJRE aparece, solicitando que o usuário informe uma senha para continuar. Insira a Senha e clique em Continuar para prosseguir com a instalação.

7.  Esta etapa iniciará o processo de instalação. Quando ela for concluída, uma tela de confirmação vai aparecer. Clique em Fechar para finalizar o processo de instalação.